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蒋思菱道:“依我看,到了这个时候,难道你们两个还没想到我们书院特意安排草药课的深意么?”
尹俊旺道:“我知道书院这般安排,其实是想让我们多接触医理呀!”
甄铜磊道:“是的。再说,若是我们知道蔬菜的潜在功效,那就不会挑食咯!”
康夫子笑道:“是啊!一个人若是能改掉挑食的毛病,那么,多半是一生健康平安无恙啊!”
甄铜磊道:“有些蔬菜,烹调方式就是那几种嘛,不是炒,就是蒸,实在是平平无奇啊!”
康夫子道:“这也是保存食材原本功效的最佳方式啊!譬如,这马齿苋啊,平时食用的部分多是马齿苋的茎叶,是不是?”
甄铜磊道:“是啊!”
康夫子道:“这马齿苋啊,除了清炒,还可以凉拌,就是烫熟之后,加些酱油,芝麻油或者其它酱料来拌匀。”
甄铜磊道:“这是凉拌马齿苋咯!”
康夫子道:“若是想吃荤的,可以加些火腿丝在里面。”
甄铜磊道:“若是将火腿丝换成鸡丝呢?”
康夫子道:“随个人喜好吧!”
甄铜磊道:“看来,这凉拌马齿苋还蛮多花样的啊!”
康夫子道:“除了凉拌马齿苋,还可以做成烙饼或做馅蒸食。”
尹俊旺道:“这烙饼啊,像是早饭呢!”
康夫子道:“作为正餐,也行!”
尹俊旺道:“夫子,我爱吃米饭,若是吃烙饼,不管饱啊!”
邢振宏道:“将马齿苋做成烙饼或者蒸饼,咋看都像是北域的烹饪方式啊!”
古亚飞道:“我们是饭质,得吃米饭,这烙饼蒸饼,不适合我们啊!”
尹俊旺道:“就是啊!”
康夫子道:“好吧!这烙饼与蒸饼,确实是北域那边的用法。”
蒋思菱道:“多听听,也是好事呢!就算是你们不喜欢烙饼,也许别人觉得很新奇呢!”
古亚飞道:“萝卜青菜各有所爱。再说,我们不是不喜欢烙饼,只是将烙饼看作是早饭的一类面食。”
甄铜磊道:“哎,夫子还没说完呢!”
康夫子道:“这马齿苋啊,洗净烫过,然后晒干,贮为冬菜食用,譬如,马齿苋芡实瘦肉汤。”
古亚飞道:“这个……与密云城的菜干蜜枣排骨汤有异曲同工之妙哦!”
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